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    14天翻糖专修班,带你探究翻糖的奇妙世界!

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:9    更新日期:2019-10-06

    翻糖(Fondant)
    翻糖起源于英国

    可以塑造出百变造型

    有极高的艺术欣赏性和收藏价值

    翻糖蛋糕多被用于婚宴及各类庆典

    从威廉王子的世纪婚礼

    到国内明星的各大派队

    你都能看到翻糖蛋糕的魅力身影
     

    适合人群

    有烘焙制作基础,想通过进一步学习翻糖制作技巧,未来顺利高薪就业的你;
    喜欢创意,喜欢自由生活,想通过学会翻糖制作手法,未来轻松开店创业的你。
    翻糖
    课程优势

     
    √  1人1机操作
    √  100%实操课
    √  小组分工交流
      免费学习新品
    √  提供创业指导
     
    翻糖课程 学习时间:14天

    学习内容

    1、材料和工具的认识

    2、翻糖膏、干佩斯、糖皮的认识和制作

    3、磅蛋糕的烤制

    4、法式奶油霜的调制

    5、各类翻糖模具的认识和使用技巧

    6、各类糖花的制作

    7、各类翻糖人偶的制作

    8、各类糖霜饼干的制作

    9、翻糖甜品台设计和制作
     

    学员作品

    翻糖 - 学员作品
    学员作品 - 翻糖

     

    本文标签:翻糖专修班

    学员案例/Student case

    黄益坤

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