甜品烘焙挺好了，餐饮文化的逐步融合，让西餐和烘焙在国内发展迅速，学这两个专门，不仅不用烟熏火燎，工作环境优雅，而且工资水平还高，对甜品的爱好对学习也起到了很大的帮助，细腻的作风对学习也是很有帮助。

　　一、正经培训vs非正经培训

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　　在蛋糕店找师傅学习西点，从时间成本上来说，是很费时的，并且蛋糕店都是以产品盈利为主，花在培养学徒的时间少之又少，对学徒投入的时间、精力和耐心并不会很多。好师傅很多，但是会教的师傅就不一定多。

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