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  • 烘焙店的师傅对学徒说:我没什么可以教你的

    来源:银河天幕烘焙学院    浏览次数:176    更新日期:2019-08-12

    学烘焙有人会选择烘焙学校,也有人会选择去当学徒,字面意思是学徒,实际上是高级的打杂,而且是有得拿工资的,为什么学得慢,主要就是因为你去当学徒还有钱拿,而烘焙学校则是交钱换的技术,两种是截然不同的方式。
     
    学徒的要领“偷”
     
    首先澄清下,为了防止部分人抠字眼,断章取义,先给大家解释一下这个“偷”字,这里不是为了让大家去偷东西,而是让学徒去偷学,学习不可耻,大多数人都喜欢积极向上,肯学习的年轻人。
     
    大家要知道,烘焙店的师傅绝大部分存有私心,不肯教出真正的要领,这也是为什么当学徒很久才能学会烘焙的原因之一,唯有偷学,再利用自己的下班时间去练习,通过自己的不足,再去请教师傅,这个时候即便师傅再怎么不想教,也会教的,这是一种套路。

    烘焙师做的曲奇
     
    烘焙店的师傅会常对学徒说“我没什么可以教你的”。其实意思就是让你自己偷学,但大多人都会认为师傅摆明就不想教自己,错,人家凭什么教你,既然想学习,就需要掌控主动权,而不是被动,要知道最后还是人家给你发工资的,想拿高工资只有学习、学习、学习,重要的事情说三遍。

    本文标签:烘焙师傅

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