闹市里的美妆用品店摆起了美美的甜品，网吧里的也顺便摆上了甜品水饮，美发店开始做起了水吧......

这样花式的跨界抢生意，作为烘焙界一份子的你能忍不能忍？想不想反击一波？那就来看看这些在传统面包房也能卖的很好的小商品吧！异业+跨界，也不失为一种提高营业额，扩大影响力的方法。
 

鲜花等绿植产品
 

鲜花不单单可以作为甜品的装饰品，显得甜点更加自然与优雅，其实还可以在店铺作为商品单独出售。

当遇上节日或者顾客订购生日蛋糕的时候，销售员只要运用适当的话术引导，可以将带有寓意的各种鲜花推销出去！在面包店中展示着各种各样美丽的鲜花，还能够使店铺颜值变高，吸引更多消费者的眼球。

高大尚的礼品盒
 

除了店铺商品本来拥有的正常包装之外，一些烘焙店开始为顾客提供较为高ji的礼品包装。在近几年，尤其在中秋节的月饼市场，礼品盒的需求变得越来越大。

大部分群众会购买甜品和蛋糕作为送给朋友的礼物，出于一种追求完美的心态，一部分人会希望礼品盒变得更高雅一些。店铺内出售各种各样精致的礼品盒，不仅可以让顾客有更多的选择，而且可以让顾客的心意更好地展现出去，在以后有同样需求的时候，顾客也会优先想到你家！
 

手工精品巧克力
通常在制作甜品和蛋糕的时候基本都会用到巧克力作为原材料。烘焙店店主也可以利用巧克力进行适当的加工，做成精美的手工巧克力~为顾客提供gao档的私人定制功能，按照顾客需求，制作出少有的特殊巧克力，再加上富有新意的包装，很受大众喜爱呢~


收银台专属小产品
 

类似于一般超市便利店的收银台，烘焙店的收银台前方也可以摆放些精致的小产品来进行售卖。比如像棒棒糖、口香糖、口香糖等，顾客在结账的时候，可能为了凑够整数，从而进行再次的消费。

除了以上的商品，还有很多小产品也可以放在收银台前呢！数据显示，收银台是顾客在一家烘焙店呆的时间zui长的地方，因此，这里的产品摆放是很重要的。

不仅仅这几种产品，如果留心观察的话，面包房其实还会有其他小商机的。抓住这些商机，不仅可以给顾客提供方便，而且还可以为自己店铺带来额外的盈利点。