翻糖蛋糕是烘焙中一种比较冷门的蛋糕，翻糖蛋糕一般不拿来食用，翻糖更多是用来观赏的，因为翻糖蛋糕的观赏价值远远大于使用价值，这也是为什么翻糖蛋糕会比较冷门的原因。
同时还是这么多人喜欢学习翻糖，因为翻糖的单价贵，基本上每个蛋糕店都会有，但都是不卖的，装饰用的，做一个翻糖需要的时间很长，它可以是以任何一个形象展现，只要你喜欢，它可以是任何形象，有人喜欢动漫，那翻糖的形象可能就是路飞、鸣人、柯南等。
在哪学翻糖比较好呢？
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