随着蛋糕店越来越多,也越来越多的年轻人把喝粥的习惯改为了吃面包和蛋糕,因为年轻人一般都喜欢熬夜,一熬夜就早起不了,所以只能够吃面包和蛋糕,因为面包都是早上做好出来的,想吃什么拿着付钱就可以啦,十分的简便。
随着越来越多的人喜欢吃面包,蛋糕店就提升了数量,把质量给下降了,价格保持不变,那么,今天我们来说一说数量和质量到底哪个更加的重要呢?
![蛋糕培训 蛋糕培训](/uploads/190522/1-1Z522145550363.jpg)
不用说都知道是质量。这个行业你可以加少一点肉,但是数量提起来的同时,你不可以用劣质的材料来节省成本,一定要烤熟,要保zheng用户吃都是卫生健康的,而不是吃了会拉肚子的。简单来拿私房和普通的蛋糕店来讲。
私房就是主要做质量的,而数量则是蛋糕店,提供给学生、上班族吃的,zui为合理的方法就是早上太忙就多招一个人来帮手,这样也不至于需要降低自己店铺面包的质量,如果周围只有你一家店铺是这样,那么客户们还是依然会买账,如果有一天附近又开了一家呢?
口碑下来了,本来的老客户全跑那边去了,得不偿失,所以考虑事情还是需要看得长远一点。
以上就是银河天幕老师想要分享的全部内容。