1、店铺的定位
2、产品的定价
开店定位一般有2种：高端消费和大众消费。两种消费分别对应了不同的消费群体，也决定了产品的原材料价格。
3、产品的研发
只有真正掌握了核心的烘焙技术，才能保zheng产品的持续更新。要培养出真正的研发能力，需要花足够的心思研究技术原理，不能只是照单全收别人的配方而不加任何思考。
真正的烘焙高手，每天都在不断的打磨自己的专ye技术，也不可避免地会做一些重复性的训练。
对于烘焙创业的人来说，朋友和家人的支持非常重要，会让你有足够的信心面对任何创业困难。
另外，要让他们意识到你现在是在做烘焙创业，而不是仅仅拿来做副业打发时间。遇到不能给予打折和产品赠送时，相信真正支持你的人会理解。
5、店铺的宣传
有了适合的店铺定位和产品价格，强大的研发能力及亲友的大力支持外，开店创业中，你还必须做好店铺的营销宣传。因为没有足够的订单，盈利就无从谈起。
所以，要通过各个渠道，持续地发布店铺的信息，不断扩大店铺知名度，吸引潜在顾客，才能不断提升盈利。
烘焙开店，是一个长期的经营过程，不是店开起来了就能坐等盈利，需要各个方面的互相配合，一起发挥作用，才能zui终收获好的业绩。
